Sucrine croquante et légèrement sucrée, vendue à la pièce. Une petite salade pratique, idéale en salade composée, dans un burger maison ou en accompagnement frais.
Pourquoi on l’aime La sucrine Perpignan est une petite salade appréciée pour ses feuilles croquantes, sa texture ferme et son goût doux, légèrement sucré. Elle tient bien dans l’assiette et apporte de la fraîcheur sans être trop volumineuse.
Comment l’utiliser Elle se déguste crue en salade composée, en quartiers avec une vinaigrette simple, dans un burger maison, avec des œufs, des tomates, du fromage, des grillades ou une assiette froide.
Format à la pièce Vendue à la pièce, la sucrine est pratique pour compléter un panier sans gaspiller. Son petit format convient bien pour une salade rapide, un repas léger ou un accompagnement pour 1 à 2 personnes.
Idée préparation Coupez la sucrine en deux ou en quartiers, ajoutez un filet d’huile d’olive, un peu de vinaigre, du sel, du poivre, puis quelques tomates ou copeaux de fromage.
Conservation À conserver au réfrigérateur, idéalement dans le bac à légumes. Consommez-la rapidement pour profiter de son croquant et de sa fraîcheur.
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