Pomme de terre grenaille nouvelle Agata du Tarn-et-Garonne – 1kg

Les pommes de terre grenaille nouvelles Agata sont idéales pour un accompagnement simple, gourmand et de saison.

Cultivées dans le Tarn-et-Garonne, elles se distinguent par leur petit calibre, leur peau fine et leur chair fondante. La grenaille est particulièrement appréciée pour les cuissons entières : au four, à la poêle, rôtie avec des herbes, ou en accompagnement de viandes grillées.

C’est le produit parfait pour les repas conviviaux, les barbecues, les planchas ou les plats familiaux. Un filet d’huile d’olive, un peu de sel, quelques herbes, et le résultat est excellent.

Une pomme de terre locale, pratique et savoureuse, qui demande peu de préparation.

Conseils de préparation

Inutile de les éplucher si elles sont bien lavées. Leur peau fine fait partie de leur intérêt.

Idées de cuisson :

• au four avec huile d’olive, ail et thym,
• à la poêle avec du beurre ou de la graisse de canard,
• en accompagnement de grillades,
• en salade tiède.

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
À consommer rapidement pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leur texture fondante.