Frittata paysanne (2–3 personnes) – Recette rapide

La recette parfaite pour un repas simple et local

La frittata paysanne est un classique de la cuisine maison : rapide, nourrissante et pleine de goût.
Avec des ingrédients simples issus de producteurs locaux, elle permet de préparer un repas complet sans prise de tête.

🧺 Ingrédients inclus dans votre panier

• 🥚 6 œufs plein air
• 🥔 500g de pommes de terre locales
• 🧅 1 poireau

👉 Tous les ingrédients sont sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité.

👨‍🍳 Préparation (30 minutes)

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes
2. Faites-les revenir à la poêle pendant 10 à 15 minutes
3. Ajoutez le poireau émincé et laissez cuire quelques minutes
4. Battez les œufs avec du sel et du poivre
5. Versez le mélange dans la poêle
6. Laissez cuire à feu doux ou terminez au four pendant 10 minutes

💡 Astuce

Ajoutez du fromage ou quelques morceaux de viande pour une version encore plus gourmande.